2007年07月07日 Saturday
メニューが進化した！ 第５回肉合宿を開催
今日は、毎年恒例となりました、泊まりがけで肉ばかり食べる「肉合宿」の日です。回を重ねるごとに、メニューが進化しますが、今回もスゴい。ミスジ、ハラミ、ランプ、モモ、バスク地方のかなり希少な豚、シャラン鴨 、上ミノ。味付け（塩）を研究したら、普通の焼肉屋みたいになりました。ランプやモモは、サシが少なく、肉の味が楽しめてウマい。味付けも最高。豚も、今まで食べたことのないような、しっかりした味。デザートはしろたえのレアチーズケーキ、夜食は、神田まつやのソバ。どれも相当ウマかった。はあ、ごちそうさまでした。
なな号コメント ★★★
キャンプで食べるメニューじゃないわね。お店よ、完全に。
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