最高のチーズで

やっとゆっくり会えました。

私たちは大のチーズ好き。

メインはチーズ＆ワインです。



なな号の作った、一見アヒージョと思えないくらい
大量のアヒージョも、簡単料理ですが、それなりに
美味しかったです。

材料をちょっと奮発したからね。


とにかく美味しいフランスパンがあれば、
チーズもアヒージョもより美味しくなる！！


ロバートモンダビさんのワインは、
カベルネソービニヨンにしてはパンチが
なく、残念でしたが

まぁ、不味くはなかったのでヨシとしますが。


親友は地道なダイエットで、綺麗に痩せ（シワもない！）
体調もすこぶる良い。



これって、最高じゃないですか！


楽しい時間はあっという間に過ぎました。


彼女は引っ越しをして、環境的には良いのですが、
交通の便がイマイチ良くないので、ここに来て
もらうのが、そこだけ気になる。


アメリがいるので、ここで集合できればそれは
とてもありがたいのです。


申し訳ないです...



たらふく食べた翌日、ちょっと罪悪感もありましたが
昨夜食べきれなかったデザートを朝からいただいた（笑）




どんだけ食い意地が張っているのでしょう

もちろん、２個ともいただきました〜



しかし、美味しいものを食べるって、幸せよね〜。




※今日のお楽しみ

以前は訪問者に対して、さんざん吠えていたアメリ。



歳をとることの良さって、こんなところですかね。

久しぶりに

久しぶりに、親友がなな号の家に
遊びにきます。

なのでいつもよりちょっとだけ
良いワインを用意。



ロバートモンダヴィさんのワインだよ〜ん。

まだ生きていらっしゃるのでしょうか？

美味しいといいなぁ。



※今日のお楽しみ

あっという間に完食。



耳をひっくり返し、ぶさぼるように
食べていました。

ちゅーるの威力すごし！

ドッグフード

初めて自分が飼ったワンコ、Jai（ジャイ）には
輸入物のお高いフードをあげていました。

その３年後には今まだ健在のトイプードル
アメリが家にやってきた。

その頃には、アメリカ産の高いフードなんて
あげる必要はないと思うよと、その当時の
アメリカ人のボーイフレンドに言われ
あっさりと国産に変えました


それから10年以上同じフードをあげて
きたんだよね。

しかしこの物価高騰の波は、御多分に洩れず
ドッグフードにも押し寄せてきた。

そんなわけで、あれやこれやと、国産で
そこそこのクオリティーの物にチャレンジ
しています。




あっ、よく見たら原産国オーストラリアだった。

あらま〜。

アメリはチキンが大好きなので選んだのですが。


フード選び、みなさんどうしているんだろう。


今はもうチュールなしではドライフードを
食べなくなってしまったので、何を選んでも
あまり関係ないのですが。

安全性だけは、気になります。




※今日のお楽しみ

今日も暖かいねぇ〜、アメリちゃん。



チキンジャーキー待ち？

ハロウィンレッスン

写真の大きなブログ

月末がお休みになるので、スタジオでは
一足先に、ハロウィン仮装レッスンが
行われました。





いつもきちんとして、サラリーマン風の男性が
ストリートダンサーの格好をしたり、コンクール
に参加するレオ一３人組がいたり、ピカチュウが
いたり、結構笑えました。

着物を着た、強者も！

何せ、それぞれの格好で真面目にレッスン
している風景が、たまらなくおかしかったー。


こんな風に、一年があっという間に過ぎていきます




※今日のお楽しみ

な〜んですか、その上眼使いはー



なな号もそうなんだけど、このところやけに
お腹が空くよねー。

我慢できず

鉄のフライパン選びに失敗し、底の平面性に
問題が発生してしまったことを、先日ここに
書きました。

鉄のフライパンを育てるぞっ！

なんて、夢を見ていたのに


やっぱり体のことを考えると、テフロン加工
の物は使いたくないなぁ。


う〜〜〜ん...


我慢できない！！





注文してしまいました。

前回悩んで、選ばなかったフライパンです。

フライパンというより、スキレットかな。

キャンプなんかで使うような、重た〜い
鋳物でできたフライパンです。


素材的には十分満足だし、間違っても歪ん
だりしない分厚い底。

IHなので、フライ返しをしない。
置きっぱなし使用なので、重くてもいいと判断。


ただ、鋳物だから高温にしすぎると割れるらしい。

中火で十分な熱伝導をするとか。



早速、使用前の準備。


お湯で本体を洗って、乾燥。

油を入れて、屑野菜を3~4分炒める。



野菜を取り出し、綺麗に拭い、あら熱を
とっています。


今度こそ、上手に使おう。

一生物に育てよう！




※今日のお楽しみ

秋が深まってきました。



日向が恋しくなる季節です。