コーヒーの淹れ方

何年もプレス式でコーヒーを淹れてきた。
一度にたくさん飲むので楽だったし。

でも最近コーヒーの質が落ちたせいか
どうもおいしくない。

昔のようにドリップ式で淹れ始めたのですが
イマイチです。


なので手間だけれど、口の細いケトルで気長に
ゆっくり淹れたら、美味しかった。



しかも一度にたくさんではなく、１杯分だけ。

基本に戻ったら、同じ質のコーヒーでも
味に違いが出るものなのね。




※今日のオマケ

レインブーツ。

２種類持っていますが、ちょうど良い丈の
ものが欲しかった。

長すぎると歩きにくいし、短いと濡れる。



うん、なかなか良さそう。

コーヒーの味、どんな時美味しいと思ったのか
そうか慌てて入れてはいけないんだね。

それと淹れたらすぐ飲む方が美味しいと思う。
それにしてもコーヒーって、なぜこんなに味が変わるのかな。
おいしく入れるの難しい。

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