好評第２弾



マカオの老舗が立ち並ぶ、「十月初五街」に
自家製の麺を売るお店がありました。

パンダキャラ物に続き、お土産で人気だったのが
この麺です。

上品なおばあさんが、店の椅子にちょこんと座り
「この麺が一番おいしいの、次においしいのはこれ」と
おしえてくれました。



おかげで、そこにいた取材関係者全員が
「じゃ、両方を混ぜて一袋」「私は二袋で！」
と次ぎ次ぎにお買い上げしました。

スープが練り込まれている、とても細い麺なので
調理時間は、たった２分。

スープが練り込まれていると言われても
実際はどーなんだろね？

半信半疑だったので、チキンスープに麺を入れて
作ってみました。

おいしいちくわを入れ、ネギを山ほど乗せた
シンプルな仕上げです。

ごま油をほんのちょっぴり垂らして...



おいしいっ！

いける！

ノンフライ麺の感触と風味が、一気に異国情緒
をかもし出しましたぞ。

あ、これ、もちろん日本に戻ってから作りました。

そ、なな号もう日本に戻っています。

でも、マカオブログ、まだまだ続きますよん。

この麺を買った、ほかの方々の調理方法を知りたいです。

奈々ちゃんお帰りなさい。

マカオ楽しかった？

マカオのフォトエッセイ？楽しみにしています。

奈々ちゃんのこと中島先輩から教えてもらいました。

また時々お邪魔しますね。

あれまーーー、ひろ子 さん、見に来てくれてありがとう！
すごい久しぶりですねー、びっくり！！

ダリエさん、私も知りたいです。

うひひ・・・おいしそうじゃないの・・・
麺の素材は？米粉かな～
昨日のお菓子もおいしそう…

あー、素材ね、どうだったかなー。
でもたぶん、米粉じゃないと思います5sayuri さん、食感的に。
日本の麺のように、つるつるでないので、そういうのが苦手な人は
向いていない麺ですが、私にはおいしかったです。

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