ローリエ



犬友といつもの散歩道を歩いていたら、その方のお知り合いが
お家の前でしゃがんで、大量に切り取った葉を籠にいれていました。

玄関の脇に茂っていたローリエでした。

「よかったら、どうぞー!」

ローリエは買うものだと思っていたなな号、意外と身近に
茂っているものなのですね。

料理好きの友達の顔を思い浮かべながら、ポケットに
いっぱーい、いただいてきました。

最近ビーフシチューもカレーも作っていないけど、
せっかくだから、さっそく作ってみよう!


ところで、ローリエとベイリーフは違うスパイスなんですって。
知ってましたか?
両方とも「月桂樹」だし、スパイスとしての使い方も同じだけれど、
ベイリーフは葉脈が縦なのね。
なので、これはローリエでした。

なな号は、言い方が違うだけだと思っていました。

ちなみに薬用としては健胃、整腸、神経痛、リューマチ、
関節痛、発毛、虫よけに効果があるとされているらしいです。

ふ〜ん。


※今日のお楽しみ

公園で会った、かわい子ちゃん!
すぐ転がってお腹を見せ、枯れ葉まみれになっていましたー。



まだまだおこちゃまなのよね。かわいいなーぁ。

| Photo | 12:00 AM | comments (4) | trackback (0) |
コメント一覧
てつはは | URL | 2015年01月07日 07:51 PM | 4TgXMsG2 |
なな号 | URL | 2015年01月07日 11:10 PM | I0zccA0. |
はち号 | URL | 2015年01月08日 06:19 AM | oNZiOOE6 |
なな号 | URL | 2015年01月08日 11:17 AM | I0zccA0. |
 
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