暑い夏は、やっぱりそうめんがいちばん！　でも単なるそうめんでなく、紀文の豆腐で作った『玉子とうふ そうめん風』はいかが？

栄養価の高い豆腐をそのまま、のど越しのよいそうめん仕立てにした画期的なアイテムだ。紀文のこだわりは、富士山系の美味しい新鮮な水を使用していること。

『玉子とうふ そうめん風』は、ほのかに“たまご豆腐”の風味で歯ごたえもある。他に、『とうふ そうめん風』のプレーンタイプ、『ごまだれ とうふそうめん風』は、タレを濃縮をしていない濃厚ごまだれストレートタイプなど３種類ある。いずれも、冷た〜くしたツルツルッ感がたまらない。カップの水を切って、どこでも手軽に味わえる栄養面でもお薦めの一品だ。

真夏、食欲減退気味の時には、彩りよく野菜などを添えてサラダ風にアレンジしてみては。

（レポート／中島永寿輝）