デンマークは家具や食器、インテリア用品などに使いやすく優れたデザインが多く、別名「生活デザインの国」とも呼ばれる。映像は、デンマークの中でも世界に誇る生活工芸品、ジョージ・ジェンセンの銀製品工房の作業風景を紹介している。ジョージ・ジェンセンの銀製品は、もはや生活工芸品というより、高級食器、または美術品。食器、アクセサリー、オブジェ、時計など、著明なデザイナーによる新しいフォルムが、毎年世界に向けて発表されている。（構成＆撮影／芥真木　取材協力／ジョージ・ジェンセン）

北島に位置するオークランドは、全人口の4分の１が集まるニュージーランド最大の都市。都市機能を保ちながらも、自然の恵みを生活に取り入れた人々の暮らしは、余裕がありとても健康的だ。この街の人々の楽しみは日曜市。食料品、家具、小物などさまざまな店がオープンし、集会、音楽コンサートなどが開かれる。日曜日ごとの地域の人々とのおしゃべりは、ここに暮らす主婦たちの大きな楽しみでもある。また、郊外では競馬場の空き地を利用し、日曜日ごとに食料品中心の巨大なオープンマーケットが開かれる。バラエティに富んだ新鮮な食材を、驚くほど安い値段で売るこの市場には、オークランドに暮らす世界各国からの移民たちが買い物に集まって来る。（構成＆撮影／芥真木）

映画の都・ハリウッドでは、映画やステージのオーディションが、毎日のように行われ、明日のスターを夢見て、世界各国から集まって来た若者たちがチャンスをうかがっている。ご紹介する映像は、ハリウッドで行われた、ある低予算映画のオーディション風景で、ダンサー兼主演男優を選ぶためのものである。会場で登録を終えた後、インストラクターの指示に従ってその場で振り付けを覚え、数回練習した後、本番に臨む。ダンスの基礎がなければ、もちろんついていくことはできない厳しいものだが、ハリウッドでは、この程度こなせなければ、スターを目指す資格すらない。（構成＆撮影／芥真木　取材協力／Hama Dance Center U.S.A.）

オーストラリアでは、文化活動に対し多額の助成金が用意され、芸術を志す人にとっては、たいへん暮らしやすい国と言われている。そんな国の姿勢に支えられて育ち、世界的に有名な創作舞踏集団のひとつとなった、『シドニー・ダンスカンパニー』のレッスン風景をご紹介。（構成＆撮影／芥真木　取材協力／オーストラリア政府観光局）

台湾の首都、台北でもっとも活気のある場所のひとつは、人々の食生活をを支える市場である。中国料理のすべての要素が集まっているといわれる台北の市場には、ありとあらゆる肉、魚、野菜、乾物の専門店が並び、見た目も珍しい食材が目をひく。（構成＆撮影／芥真木）

南太平洋の中央部、赤道と南回帰線にはさまれた海域に浮かぶ常夏の島々フィジーは、もとイギリス領で1970年に独立、英連邦の一員となった。フィジーを構成している島は全部で約300。首都スバのあるメインアイランド、ビチレブ島のように四国の約半分の大きさの島もあれば、海原に小さい珊瑚礁が顔を出しているだけの島もある。フィジーの人たちは、みな陽気でとても気さくだ。住民たちが、ふだん利用しているのは、素朴なオープンマーケット。店の広さは、畳一帖分。路上に敷いた布に果物や野菜、魚介類などがにぎやかに並べられ、朝から晩まで買い物客でにぎわっている。（構成＆撮影／芥真木）
※フィジーの家庭料理は『Magazine』の『世界の家庭料理をいただきます』で公開中。

ハーバード大学やMIT（マサチューセッツ工科大学）のあるボストンは、シーフードが名物。ジョン・Ｆ・ケネディが愛したクラムチャウダースープや、巨大なロブスターは特に有名で、街のマーケットでは、生きたままのロブスターが売られている。生きのよいロブスターは、茹でただけのシンプルな調理法で食べるのがおすすめ。（構成＆撮影／芥真木　取材協力／マサチューセッツ政府観光局）