人気の焼肉弁当が今夏さらに美味しくなった、ファミリーマートオリジナルの『逸品弁当炭火焼豚カルビ重』を紹介しよう。

ポイントは、焦がさず香ばしく炭火焼して、丹念に加熱調理した豚カルビ。本醸造醤油に本みりん、砂糖、水飴、さらに、ゼラチン、かんてん、ポークエキスなどバランスよく調合したコクのある甘ダレだ。この香ばしく醸成したタレと相性のよい練りカラシが、また焼豚肉の旨さを引き立てている。焼豚の油っぽさもなく、女性にも食べやすい容量だ。

豚肉の脂身には、コレステロールを下げる脂肪酸が含まれた上に、カロリーも思ったほど高くない。また最近では、脳卒中の抑制効果もあり長生きに欠かせない食材ともいわれてる。

手ごろで美味しい『逸品弁当炭火焼豚カルビ重』は、スタミナ食として忙しい現代人の嬉しい味方になってくれそうだ。

（レポート／中島永寿輝）