ゆったりとしたブランチタイムに、焼きたてのパンドゥミーやクロワッサンと相性のよい、『ホットシリアル トマトスープ仕立て』はいかが・・？

100％トマトジュースでお馴染みカゴメの、無添加“デリシリーズ”から今夏デビューした『ホットシリアル』だ。カゴメのコンセプトは、添加物や技術に頼らず、体にやさしい美味しさを実現すること。自分では、なかなか用意しきれない外食メニューの食材。中でもプチプチ食感で人気の大麦、レンズ豆や、ズッキーニ、赤ピーマンなど７種類の野菜の旨みを、完熟トマトのスープだけで引き出している。何よりうれしいのは、この一食で食物繊維が4.0gも摂取できて、122Kcalとヘルシーなこと。それに栄養バランスのよいトマトは、生でも加熱調理してもその威力はバツグンだ。

今夏、カゴメと昭和女子大の共同研究によって、トマトとオリーブオイルを使用したメニューが、血糖値の上昇を抑制するということが判明した。また古くから、ヨーロッパでトマトは「黄金のように貴重な果実」といわしめたほど、絶大な信望を集める存在だった。

温かいうえに消化もよい『ホットシリアル』。小腹の空いた寒い夜は、夜食として、安心して召し上がれ・・！

（レポート／中島永寿輝）