“生活習慣病”とも云われる成人病を予防するためには、一日30品目を目標に、食事を摂りましょう！　の言葉をよく耳にする。でも実際には、中々そう簡単に摂取できていない人の方が多いのではないだろうか。そんな人のためにお薦めなのが、ファミリーシェフの『12品目のバランスサラダ』だ。

以前某テレビ番組で、TOKIOの国分くんもこの商品を紹介していたが、あれから味付けはリニューアルされ、マヨネーズをからめた和風感覚のサラダ味で新登場。何となく不足しがちな食材の、ひじきやこんにゃく、れんこん、油揚げに季節の野菜で12品目が入っている。成人女子の一日に必要エネルギー量は、1900Kcalだそうだ。厚生省は1996年５月から栄養表示基準を導入して、生鮮食品、調理した食品以外に、栄養表示することを義務づけした。これは、食品に含まれる栄養成分値を明らかにすることで、何を選んでどのように食べるのか？　つまり、自分自身で責任をもって健康を管理しましょう！　という私たち消費者への提言からだ。これから食品を購入するときには、賞味期限だけでなく栄養表示も見る習慣をつけて、『12品目のバランスサラダ』を上手に活用し、30品目摂取を目指しましょう。ちなみに、このサラダは127Kcalと、とてもヘルシーです。

（レポート／中島永寿輝）