暖かな日ざしの中で、さくらの開花予測が始まった。そんな春をキャッチしたい人に小岩井乳業の春季限定で発売中の乳飲料『さくらラテ』を紹介しよう。

自社農場で、ゆ〜たりと放牧された健康なホルスタインから、絞りたての牛乳をアレンジした飲み物だ。今回特に“牛乳”を主体にコラボレートできる、季節感を感じられるものでプラスアルファとして考えたのが“さくら”なのだ。新鮮なたっぷりミルクに、桜がやさしくほんのり香る、甘さすっきり、あと味さっぱりとした乳飲料である。表から中身は見えず、ストローを突きさしてスゥ〜と飲んでしまうにはもったいないような、はんなりピンク色。せっかくの優しい春を、眼と香りと舌でも感じてみたい。いつか　何処かで、味わったことがあるような、昔なつかしさを憶える春のかおりがする。また姉妹品として『エキストラ　ミルクカフェ』『エキストラ　ミルクココア』がある。いずれも生乳50%使用の、ミルクの味と風味が主役の乳製品だ。

（レポート／中島永寿輝）