『わさビーフ』（わさび＆ビーフ）で、ロングセラーの人気をほこる「山芳製菓」が、わさびの辛味が効いた『ポテトチップス』を発売している。若い女性を中心に、とうがらしのカプサイシンがダイエットに効くと激辛ブームになって久しいが最近では、わさびの辛味成分のアリルイソチオネシートが新陳代謝を促進し、美肌や抗菌の効果があると注目されている。わさびは時間が経つと辛味がとんでしまうため商品化が難しいそうだ。この『ポテトチップス』は、あのわさび独特の鼻にツーンとくる風味にこだわって、静岡産のわさびを使用。まさに、お寿司や刺し身を食べた時に味わえる、わさびの辛味がツンとくる、クセになる超お奨めの一品。スナックのおやつで、美肌に効果があるならモー嬉しくて、手離せなくなりそうだ。

（レポート／中島永寿輝）