生まれも、育ちも、東京都足立区の江戸っ子。プロ野球選手を目指していた野球小僧だったが、右ひじの故障により断念。それ以来、なぜかラーメンを中心にＢ級グルメを食べ歩くようになる。

最近は収入も増えたので、準Ａ級グルメまで手を広げているらしい。洒落臭いものが横行しがちな昨今にあって、下町文化のよさを地味に啓蒙もしている。好物はエビ。




旅行でタイを訪れた時のことです。ホテルの玄関前に待機しているタクシー運ちゃんが、かならず話しかけてきました。「スキヤキスキカ？　エビスキカ？」って。「好きだ」と答えると、タクシーに乗れといい、運ちゃんオススメのタイスキ（タイ風しゃぶしゃぶ）屋に連れて行ってくれるのです。

そこはとてもおいしかったのですが、運ちゃんは会うたびに、そこへ連れて行こうとするので、困りました。「好きだけど、違うものが食べたい」といっても、「スキヤキスキカ？　エビスキカ？」です。なんとなく語呂がいいので、タイトルにしてみました。