一度食べたら病みつきに！オーストラリアのシーフードフリッター

オーストラリアのケアンズにあるシーフード・レストランで是非おすすめしたいのが、バーナクル・ビルズ・シーフード・イン(Barnacle Bill's Seafood Inn)。ここはもうガイドブックでもおなじみのレストランですが、シーフードのフリッターが最高。フワフワの揚衣に包まれたジューシーな海老やホタテが、大きな貝殻の器にフルーツといっしょに盛られてでてくる。あの一皿のためだけにもう一度ケアンズに行こうと、友人と堅く誓いました。
　

オーストラリア・シドニーでは、イタリアンカフェのオープンラッシュ！

昔のシドニーでは、おいしいコーヒーを飲めるカフェがほとんどありませんでした。みな紅茶党だったんです。でもここ最近はコーヒー党が大増殖。イタリア人街を発信地とした、おしゃれなカフェが次々オープンして、ちょっとしたコーヒー新世紀を迎えているんですよ。おしゃれなカフェのオープンとともに、ホイップクリームやコーヒーの泡を利用してカップの上に柄を描く、「コーヒーアート」も流行し始めています。もしみなさんがシドニーにいらっしゃるなら、ぜひカフェでイタリアンテイストのコーヒーを味わってください。アメリカやヨーロッパとはひと味違った、オーストラリアならではのコーヒー文化が楽しめますよ。
　

オーストラリアで大人気の日本人デザイナー「アキラ・イソガワ」は最高です

日本ではまだほとんど知られていませんが、アキラ・イソガワは、今オーストラリアで最もホットな日本人デザイナーです。1995年に初めて『オーストラリア・ファッション・ウィーク』でデビューし、新人賞の『ファースト・カット賞』を受賞後、96年からはパリコレにも登場。今はアメリカの大手高級デパートの『バーニーズ』や、ロンドンの高級デパート『ブラウンズ』にコーナーがあります。アキラ・イソガワの服は、日本の伝統的なシルクの着物生地と、オーガンジーやシフォンなどを組み合わせたものが多く、新旧文化の融合、東洋と西洋の融合が基本といわれています。シドニーにはアキラ・イソガワのショップがあるのですが、ここの服はほんとうに素敵で、私は大好きです。可憐さとセクシーさとシャープさが同居し、着る人をすごく女性らしく美しく見せるんです。シドニーに来た際には、ぜひアキラ・イソガワの店をのぞいてください。