人間が一日に必要とする行動エネルギーを基礎代謝量といいます。日本人の成人男子の平均で2500kcal、女子は2000kcalです。 必要以上にカロリーを摂り過ぎると、人間の体は、飢餓に備えて蓄えようとする生体のメカニズムが働くのです。その蓄積がすなわち脂肪になるのです。ですから、カロリーの摂り過ぎこそ肥満の最も大きな原因だといってもよいのです。必要エネルギー以上に食べすぎた食物は、９kcalが約１gの脂肪になるといわれています。 ケーキ１個を約400kcalだとすると、一日45g、一ヵ月で1.35kg、一年では16.2kgにもなります。 たかがケーキ一個と甘く見ていると、大変なことになります。